La grammatica del cioccolato e del cacao

Un libro che svela il cibo degli dei e invita a lasciarsi inebriare da tutte le sue sfumature.Il cacao e il cioccolato tra scoperte, leggende, evoluzioni sociali e culturali: le varietà botaniche, i segreti gourmet, le esperienze sensoriali raccontano una storia lunga 50 secoli e celebrata anche da cinema, musica e letteratura.